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(资料图片)

1、白瓷锅复由陶土烧制而成,表制面有釉涂层,经高温加热后,很有可能释放有害于健康的物质;而紫砂锅的锅具材质是不含有任何化学成分的涂层,而且还富含多种对人体有益的矿物微量元素,不仅煲汤、做饭很香,而且还有利于身体健康。

2、所以一般情况下,紫砂锅比白瓷锅要好。

3、需要注意的是,由于紫砂锅比较贵,市面上有很多假冒伪劣的生活居家品牌产品,如果购买到这些商品熬炖食物,会对人体健康造成一定危害。

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